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何雨柱笑了笑:“小馋猫。今天哥哥就给你做豆瓣酱吃。”
何雨柱准备做郫县豆瓣酱,让何雨水好好吃一吃。何雨柱带着何雨水来到了市场购买食材。
何雨柱买了鲜红辣椒、干辣椒、干豆瓣、老姜和红花椒。顺便又买了一只老母鸡,准备给何雨水补补身子。
何雨水正是长身体的时候,多吃点高蛋白的东西,有利于孩子的生长。何雨柱与何雨水买完东西回到大院。
看到了陈雪茹站在门口等着他们.
陈雪茹见何雨柱与何雨水回来了,十分高兴地上前。
她将自己手里的手提袋递给了何雨柱。
并且说着:“柱子,这是给你和雨水做的衣服。
这马上就要换季了。也该穿新衣服了。”
何雨柱接过:“好。”
何雨水见新衣服十分开心:“雪茹姐姐,谢谢你的新衣服。晚上就在我家吃饭吧。我和哥哥去买了土鸡。哥哥还要做豆瓣酱。
你尝尝哥哥做的豆瓣酱好吃不好~吃。”
陈雪茹十分想留下来,但是何雨-柱没有说话。陈雪茹一双大眼-睛看着何雨柱。
何雨柱明白了什么意思,开口说道:“晚上一起吃饭。”
陈雪茹十分高兴:“好,柱子。
你真厉害还会做豆瓣酱。”
何雨柱、陈雪茹与何雨水回到了屋里。贾张氏听到了何雨柱说要做豆瓣酱,那叫一个嘴馋。
贾张氏一个月的生活费之前赔给了何雨柱,全家人每天就喝点稀米汤,一顿饭只能吃半个杂面馒头。
就这还是易中海接济的。
现在听到何雨柱说要做豆瓣酱,自己要是能吃一口豆瓣酱的话,那就一个美。何雨柱先将豆瓣坏的豆瓣给挑出来。随后将豆瓣用清水清洗干净,锅里烧开水。将豆瓣放进锅里烫几分钟,然后捞出来晾干。他又拿出来一瓶上好的白酒,将豆瓣在酒里泡一泡。
随后将鲜红辣椒打成辣椒酱,干辣椒和老姜给研磨成粉末。何雨柱从柜子里拿出一个干净无油无水的玻璃瓶。
将辣椒酱、姜末搅拌均匀后加入辣椒粉,又将其搅拌均匀。最后再加入豆瓣酱搅拌均匀,随后放入盐和花椒。菜油搅拌均匀。所有都弄好以后就开始装瓶了,瓶口用菜油给封好了。何雨柱将豆瓣酱给做好以后便开始做小鸡炖蘑荪了。何雨柱先将买来的鸡子给清洗干净,剁成大小均匀的块状。又将鸡子给处理了一番去除了腥味。
最后将鸡肉给炒制了一番,锅中加水炖上。
何雨柱知道豆瓣酱下饭,特地多做了一些米饭。一个时辰,何雨柱打开锅盖,一股鸡汤香味扑鼻而来。何雨柱将蘑荪给放了进去。
聋老太太在家里闻到了香味,她此时正准备去远方换粮食。她腿脚不方便,想要找何雨柱借自行车。
她来到了何雨柱家门口,看到何雨柱正在清理东西。闻着何雨柱家炖的鸡汤,那叫一个香。
但是有了上次的经验,聋老太太不敢再对何雨柱做出什么中动的行为了。聋老太太摸着自己咕咕叫的肚子,走到何雨柱面前,说道:“柱子,你家什么东西那么香。
给太太盛一碗。
老太太肚子饿了。”
何雨柱不经意间瞟了一眼聋老太太。他说道:“老太太,我这还没好呢。吃不了。
再说了,我这刚好够我们吃的。
没有多余的给你。”
聋老太太生气:“你小子,永远都是那么自私。
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