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转眼间就到了九月份,其他一些作物也成熟了,尤其是她的瓜果,各种梨、苹果、桃子、松子现在也能收获了。
接下来将是一个巨大的工作量,工人不仅需要秋收,而且还要摘果子松子,处理他们。
沈霜儿去了各个庄子上查看秋收,还给他们去山里打了野猪,一家分了一些猪肉给家里的劳动力添添荤腥,秋收季是一年中最累人的。
干什么都是人工累的很,秋收完后家家户户的壮劳力都得瘦一大圈,所以沈霜儿给他们的猪肉正是对了佃户的胃口。
秋收过后就是晾晒,这粮食必须晒的干干的才能入库。
山上的瓜果不分男女老少都可以去采摘,采摘过后沈霜儿每人都送了他们一些,这些瓜果放地窖里足够他们吃到过年。
还有松子这东西,一贯是富贵人家才吃的起,今年他们负责种植的人家都得了一些。
这么多水果,沈霜儿派人送去了朱府几车,还捎带了两百斤松子。
今年松树小,结的松子不多,来年松树长大以后结的松子多了再多给一些吧!
将品相好的果子一部分卖掉,一部分做成果酱,最后给自己留一些存储起来。
做成果酱后用处就多了,可以在茶楼的点心里加上果酱,茶楼也能推出果茶了。
茶楼开了一段时间了,是时候上点新品吸引公众了。
经过一段时间的忙活,粮食入库了,果子也卖的差不多了,果酱也熬了许多,松子都被她卖给那些富商了。
这段时间她又挣了不少足足六千两。
梁州府那边估计也做了不少了果酱,要不然再开个点心铺子,刚好把这些果酱消耗掉。
鱼塘里的鱼虾蟹也长大了,海鲜馆是时候开张了。
她给朱忆殊去了一封帖子,告知了她自己近日要去梁州府一趟,去的时间比较长,避免朱忆殊找她的时候她不在。
事实上,她不止要去梁州府还要去徐州府一趟,她要将洋洋送回老家清溪村,让他待一段时间,不然怕他忘了清溪村长啥样。
这回她将何童生也带回了梁州府,何童生高兴极了,他很久没有回家了,走之前虽然母亲的病好些了,又给他们俩留了钱,可毕竟太久没回去他很担心。
这次就让何童生在她庄子上教书,梁州府的人他都教的差不多了。
去了梁州府后,她就开始着手海鲜馆开业,之前的五家铺子其中一家用来开糕点铺,店铺已经在装修之中。
海鲜馆的秘制酱料都是她配的,其中有些温补的药材适合大众,口味也分了四个等级,不辣、微辣、中辣、特辣满足大家的口味。
海鲜馆的海鲜锅里还加了四样菜,土豆片、豆腐、还有两样季节菜,若要加菜另外算钱实惠的很。
海鲜锅也分了大小,小锅、中锅、大锅,看人多少了点多大锅。
豆腐是她庄子上的人自己做的,还做了许多腐竹、豆泡、豆腐皮这些东西这个是这个国家本就有的,只不过不是人人都会,是传家的手艺,都不轻易外传。
她把这些交给了庄子上的佃户,让他们来做既能节约成本,又可以让佃户多一份收入。
她也不怕他们将这些工艺传出去,她并不是很在乎,只要她自己能用就行。
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