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第63章 制作年糕（第1页）

“年糕并不难做，吃法也是多种多样，老少皆宜，而且在宗家，年糕绝对是各种祭祀、宴席上面的重头料理。”张妈妈一边为唐芊芊做简单的年糕介绍，一边将已经捣碎的糯米按压、捏揉，然后将不同口味的馅料和果脯点缀其上，最后放入各种各样的磨具中成型。

“张妈妈，是不是放入磨具中的年糕就可以吃了？”唐芊芊一边捣碎糯米一边问道。

“是的，基本上就可以吃了，当然如果想吃热乎的也可以再放在蒸锅上面蒸一次，味道会更加的好。”张妈妈耐心的将制作年糕的步骤一遍一遍为唐芊芊展示，唐芊芊也看的非常的认真仔细。

“好了，你自己开始动手制作年糕吧。”张妈妈见唐芊芊跃跃欲试的样子，开口说道。

“好。”唐芊芊有些兴奋，立刻拿了一团捣碎的糯米开始按压、揉捏起来，糯米团非常的柔软、滑腻，比普通面团的手感要好上许多，唐芊芊将已经调制好的芝麻陷放进了揉好的糯米团中，然后放在了一个长方向的磨具里面。

唐芊芊重复着这一系列的动作，很快就制作出了十几个成型的年糕，唐芊芊偷偷的将其中一个放入口中，糯米的香味瞬间充满了口腔，而且年糕细腻软化，轻轻一咬就几乎融化在口中，让人唇齿留香，这亲手制作的年糕确实比市面上卖的要好吃许多。

“芊芊，你学的很快。”张妈妈看了看唐芊芊做的年糕，赞赏的点了点头。

“张妈妈，我可不可以做一些年糕带走……分给酒店的朋友吃。”唐芊芊想了想问道，实际上她是打算带给小月的外婆吃，但是又不好说明，便随意编了一个谎话。

“可以，咱家的年糕数量足够，你可以多带一些。”张妈妈自然也希望唐芊芊可以与酒店的同事们关系融洽，便十分痛快的点着头。

在得到了张妈妈的首肯后，唐芊芊对制作年糕更加有兴趣了，她连忙小声对着小月说道：“小月，我们多做一些年糕，带给外婆吃。”

“这样好吗？”小月还有一些担忧。

“有什么不好的，我总不能空着手去吧？”唐芊芊嘻嘻的笑着。

“外婆她很喜欢吃水果味道的年糕。”小月想了想说道。

“那我们就做水果味的。”唐芊芊说着，拿了几个果脯塞进了年糕里。

半个钟头后，唐芊芊和小月的面前已经有了堆积如山的年糕了，因为宗家祭祀上面对年糕的需求特别大，所以这才不过是凌家的冰山一角而已。

唐芊芊虽然一心想要去看外婆，但是也不是完全不顾凌家祭祀的事情，她想了想便来到了张妈妈的身边，主动的向张妈妈请教起来，“张妈妈，这祭祀上面一共需要准备一些什么呢？有没有详细的说明，好让我心里有个数。”

张妈妈本来还以为唐芊芊对这件事不怎么上心，听她这么一问，张妈妈立刻将自己压箱底的东西全盘托出，“祭祀的食物在不同的月份有不同要求，如这次的祭祀在九十月份，那么除了常规的酒、甜酒、年糕、米饭、茶和水果之外，还要奉上松饼才行。当然还有许多制作的料理，如烧烤类，凉拌类和汤类。”

“原来祭祀要准备这么多的东西啊？”唐芊芊有些吃惊，她没想到宗家的一个祭祀比她从前在过年的时候准备的东西还要多，而且这些东西还必须都是亲手制作的，这也怪不得宗家的宗妇不好当呢，实在是太辛苦了。

而凌家这么多年来都是由张妈妈兼职宗妇的这一职责，其中的酸苦自然不必言说，想到这里唐芊芊朝着张妈妈投去了尊敬的目光。

“咱们的酒、甜酒、年糕都已经准备好了，而茶也是从凌家茶园摘的新茶，水果过几天也会运过来，这些都是不需要你准备的，松饼我会带领大家制作，你只需要制定在祭祀上面所需的菜单和招待宾客所需要的菜单就行，等晚点我会将这几年的祭祀菜单找出来给你作为参考。”张妈妈见唐芊芊的神色有些迷茫，便好心提点道，实际上唐芊芊一个什么都不懂的菜鸟突然被安排负责祭祀大典这么大的活动，其中的茫然和慌乱自然可想而知，张妈妈也很想帮她分担一下。

“那就谢谢张妈妈了，我待会还要去酒店办一些事情，大约晚上才能回来。”唐芊芊十分感激的点了点头，有了往年的祭祀菜单，那么自己在制定今年菜单的时候也会不那么摸不着头脑了，只要在往年的基础上稍稍创新一下应该就不会有什么纰漏了。

唐芊芊将制作好的年糕装袋，然后这才与小月换好了衣服一起走出了凌家。

“小姐，我们要步行半小时才可以走到公车站，那里有去围村的公车。”小月生怕唐芊芊累着，执意要亲自拎着年糕，一边走着一边说道。

“不急，我们在这里等等。”唐芊芊却已经在心中有所盘算，让她走半个小时去挤公车，她才不肯呢，所以在刚刚要出来之前，她已经打电话搬来了救兵，只是这时候那个救兵还没有出现。

“小姐，你好像在等人？”小月看出了唐芊芊的东张西望，不免开口询问。

“小月真聪明，待会你就知道了。”唐芊芊意味深长的笑了笑，这时候一辆豪华的轿车朝着俩人的这边开了过来，唐芊芊连忙摆了摆手，“瞧，救兵来了！”

小月有些诧异的朝着轿车的方向看去，这时候轿车停了下来，一位英俊潇洒、阳光无比的男子从车上走了出来，看见唐芊芊的时候脸上的笑容更是如星光般璀璨，“芊芊，我没有迟到吧？”

“没有，你来的正是时候。”唐芊芊笑嘻嘻的说道，她怎么会放弃有郭海晨这个大帅哥相陪的机会呢？

“对了，给你介绍一下，这位是小月，是我的好姐妹。小月，这位是郭海晨，就是……我的男朋友。”唐芊芊说到后面有些心虚，毕竟她与郭海晨更多的还是像朋友多一些。

“小月你好，我叫郭海晨，我要感谢你对芊芊的照顾。”郭海晨冲着小月友好的伸出手了，他的指甲修剪得非常整齐干净，给人留下很好的印象。

“你，你好……”小月有些结巴的回应着，还未说完双颊就是火红一片，当她的手轻轻的与郭海晨的手握在一起的时候，小月可以清楚的听见自己的心跳声音。

“你的手……”郭海晨轻轻握住了小月的手，却微微的挑了挑眉。

“对不起……”小月一听郭海晨这样说，急忙将手从他的手中抽了出来，小月羞涩的低下了头，脸更加的红到了耳朵根处，“我平时做惯了活，所以手有些粗糙，对不起……”小月越说头低的越低，最后声音小得连她自己都要听不见了。

“我不是这个意思，我觉得你的手长得很好看。”郭海晨却是淡淡的笑了笑，很轻易的缓解了小月的尴尬，“好了，我们上车吧。”说着，他一一为唐芊芊和小月打开车门，非常绅士的看着两位女士上了车，这才坐在了驾驶的位置上。

过了半个小时，豪华轿车开进了围村，这个叫做蓝水村的围村是蓝海市很古老的村落了，也居住着蓝海市中最土生土长、最传统的一些人，后来蓝海市发展迅猛，稍微年轻一点的人都搬离了围村，去市内居住，而这里慢慢就成为了中老年人的“养老院”了。而实际上，围村是蓝海市传统文化中不可缺少的一部分，而且这里环境优美，空气格外的好，很多在市内住久了的年轻人还将来围村成为了一日游的项目。

“这里空气真好。”郭海晨平日里比较忙，是极少有机会来到围村的，这让他感觉很是不错。

“是啊，一进入围村就觉得心旷神怡，紧张的情绪也消失不见了。”唐芊芊笑着说道，在凌家的时候心中总惦念着祭祀的事情，让她日夜都很警长，而来到围村后，看见周围田园般的生活环境和村民安逸的表情，那种紧张的情绪也自然而然的消失了。

小月则一直低着头，只是闷头向前走着，唐芊芊一直十分纳闷为什么小月变得话这么少了，难道是因为即将要见到外婆而太过激动了？唐芊芊也没有理会小月的情绪变化，只与郭海晨一起跟在小月的身后。

“小姐，那就是外婆家。”小月终于开口说出了一句话，她指着前方一个二层小楼说道，因为围村的人口稀少，所以家家户户都住的二层小楼，整体生活水平还是很富裕的。

“哇，好漂亮的房子！”唐芊芊不免开口称赞，因为围村的房子都是那种有一些欧洲风格的，用现在人的话就叫做“洋楼”，唐芊芊很难想象在这样一个洋气的房子里住着一位老人，会是一个什么样的感觉。

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