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“今天我要给大家展示一道特别好吃的菜品,就是刚才我提到的那蟹黄面。这道面其实很简单,只需要几个基本的材料就可以做出美味可口的味道。”
他拿起一个碗开始倒入面粉,“首先我们要准备一些面粉,这是我们做面条必备的材料之一,还有要选择新鲜的螃蟹,这也是非常重要,因为它们的蟹黄才能保证口感和味道。”
“今天的蟹黄我一早就起来煮好拆卸好,所以现在才这么快,你们不要以为我偷懒哦。一会儿我重新再拆两只蟹给你们看,肖老师现场打假,不让315有机可乘,嘿嘿嘿……”
他边说边行云流水地在面粉里加入剔出来的鱼肉、蟹黄,一一放入搅拌机,打入两个鸡蛋,加入适量的水和盐,动作轻缓有节奏,连带着围裙都显得有些仙气飘飘。
此时直播间内,一些敏锐的网友们全神贯注地盯着肖永逸的手指,不断提出问题,希望他解释戴在手上的戒指是否意味着他已经结婚。
肖永逸扫了一眼直播投影,看清问题后脸上露出了一副果然如此的表情,得意地看了看高清所在的方向后,继续低头将面团从搅拌机中取出,并继续熟练地揉捏着。
“接下来是最关键的一步,我们需要充分揉捏和发酵面团,这样可以使得面团更加柔软有弹性。”
“现在,我们等待大约半个小时左右,让面团充分发酵,我们就可以开始制作自己喜欢的面条了。”
肖永逸拿出了专业的拆卸螃蟹工具,从一边取出了一只刚刚蒸好的湖蟹,先用剪刀小心地剪断了湖蟹的大钳,并将其放在一旁备用。然后,再用钳子轻轻夹住螃蟹身体两侧的甲壳,用力向两侧扭转。随着一阵“咔嚓”的声音,湖蟹的甲壳被成功分离开来。
接下来,肖永逸用铲子小心的撬开了甲壳,沿着软骨的边缘轻轻把甲壳分离开来。
当所有的软骨都被取出后,湖蟹的蟹黄和蟹肉终于完美地呈现在了直播镜头面前,让大家更清晰直观的看到他手上的红宝石戒圈。
他用钳子小心翼翼地取出了那颗金黄色的蟹黄,放置在一旁备用。
然后,他将剩下的大块蟹肉切成小块,摆放在盘子里。
凑向镜头,这份给直播间里的粉丝们,辛苦你们的陪伴,也希望你们能好好在家里不要出门,为了家人,也为了在外面辛苦抗击病毒的战士们,保护好自己。
说着,趁机把卸下来的蟹黄递给高清。
此时的高清,看到弹幕里有人说想要连人带面都成为肖哥手里的美食,真是太逗了!
眼见顺着他的直播镜头,出现在眼前的美味可口的湖蟹肉和香浓的蟹黄,垂涎欲滴,接过盘子,吧嗒放在台子上,发出清脆的响声。
惊得高清一震。
看了弹幕一眼,跟肖永逸比划着,没事吧?!
肖永逸朝她淡淡一瞥,顺势把手边晾的差不多的姜茶往她面前一推。
高清从善如流,浅浅嗅了一口,受不了这个味儿。
皱了皱鼻子,撇着嘴,直摇头。
肖永逸看了弹幕,已经有人在问,消失的蟹黄去了哪里,消失的姜茶又去了哪里。
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