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“直接放肉吗?”
“对,翻炒,让蜂蜜都裹在猪肉上……可以了,加水烧开……倒进陶罐里……”
胥余正在教风曦做红烧肉。
鲁启已经按照胥余的要求做出了铁锅,现如今,平安邑的人民已经能吃上炒菜了。
端午节过后,风曦带着她的弟弟风鸣搬进了胥余的家。
风鸣今年七岁,扎着两个羊角辫,进门的时候还会在姐姐的约束下乖乖向胥余等人问好。
但是那双滴溜溜乱转的眼珠暴露了他调皮的孩童心性。
没过两天,他已经满屋子乱跑,和大毛二毛,哼哼哈哈打打闹闹,玩得不亦乐乎。
此时,小风鸣正在疯狂追逐着哈哈,眼见哈哈就要被他追上,按在地上一阵蹂躏,忽然一双素手伸了过来,将哈哈抱在了自己的怀里。
阿狸娇斥道:“不准欺负我的哈哈。”
“我没有欺负它,我在和它玩呀。”风鸣理直气壮地说道。
“那你干什么不找哼哼玩?”
风鸣正想说话,忽然闻到一股浓香,连忙飞快地跑进屋子,边跑边叫道:“姐姐姐姐,你做的什么?好香呀!”
“是大王教我做的红烧肉。”风曦把红烧肉摆好,微笑着说道。
“我要吃,我要吃。”风鸣就要伸手去抓,冷不防阿狸跑了过来,一下打掉他的手,没好气地说:“吃什么吃,先洗手啦。”
说着就拖着风鸣往厨房走。
“这孩子太调皮了,大王请多担待。”风曦一脸歉意地说道。
“没事没事,小孩子都这样。”胥余连忙摆摆手,“阿狸也是个小孩子,你也不用在意,她其实挺喜欢小鸣的。”
“嗯,我看得出来,阿狸姑娘心地很好的。”
阿狸和风鸣洗好手出来,一群人围着桌子吃饭。
商周时期中国实行的是分餐制,各吃各的。不过胥余习惯了一家人其乐融融地吃饭,便命人打造了一套桌子椅子,在他家里,吃饭是围餐制的。
今天的午餐,摆在桌子最中间那盆色泽红润的红烧肉,无疑是最引人注目的。
胥余说了声开饭,大家都迫不及待地伸出筷子去夹肉。只有虞姬淡定地夹了一筷子青菜。
胥余把馒头掰开,将红烧肉夹在里面,一口吃下去,感受着软烂的猪肉和蓬松的馒头在舌尖上跳舞,满足的闭上了眼睛。
大家有样学样,也夹了馒头一口吃下去,顿时一个个表情都充满了享受。
“我宣布,这是我最爱吃的菜。”阿狸将那口红烧肉吞进肚里,高兴地宣布。说完又赶紧夹了第二块。
胥余好笑地摸了摸阿狸的头,阿狸却理也不理,只顾埋头干饭,吃得呜呜有声。
“这个菜,算成功吗?”风曦小心地问道。
“很成功啊,你看他们两个的吃相就知道了嘛。”胥余的眼光扫了扫正在埋头干饭的阿狸和风鸣。“不过……”
“哪里不对吗?”
“没有没有,不是你的问题,这个红烧肉的糖色是用蜂蜜炒的,但用冰糖才最正宗。”
“冰糖是什么?”阿狸正在干饭,但她敏感地从胥余的嘴里捕捉到了新的食物信息。
“你知道甜的东西有哪些吗?”胥余饶有兴致地问道。
“当然知道啦,有蜜和饴。”来了这么久,阿狸对吃一道也算有些研究了,毫不犹豫地就回答了出来。
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