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厨房里已经乱的一塌糊涂,7个大男人会做菜的就只有胡杨一个,其他6个人可以也就小明哥和晨哥稍微会一点。
“我说我们这样做出来的菜能吃吗?”陈赤赤问道。
“不用担心,实在不行等下我让大厨帮我们一下。”小明哥说道。
“不可以,这样说犯规的。”节目组说道。
“哎,你们这样我们很难做的。”郑凯说道。
“没事,你们看胡杨,我们让他帮忙就行了。”超哥突然说道。
大家的目光一下子都看向了胡杨,看着胡杨那犀利的刀功,大家都考傻了。
胡杨用刀把青红椒切菱形块、葱切段、姜去皮切片、香葱切末,放在一边。
“我去,这也太强了吧,这还用比吗?想想也知道第一名是谁了。”陈赤赤吐槽道。
节目组也是没有想到胡杨居然还有这实力,小明哥说道:“胡杨,你这技术比我餐厅的大厨还厉害啊,你这是开挂了吧。”
小鹿看着胡杨切的配菜偷偷走到胡杨身边,趁胡杨不注意赶紧偷走了一点。
“儿子你在什么,你这样是不对的。”超哥说着自己手也补慢赶紧偷了一点就走。
“你们真是两父子,太坏了,赶紧还给胡杨。”晨哥说道。
“没关系,我够用了。”胡杨说道。
胡杨特意挑选了两只梭子蟹,这两只绝对是肉肥的那种最好的梭子蟹。
“胡杨两只太少了吧,多拿几只外面可是有一群女的等着呢,我们里面还有7个大男人呢,你这两只谁吃的好。”晨哥说道。
“对啊,胡杨你不能想着你跟你老婆,也要照顾一下我们啊。”陈赤赤说道。
“嗯,那我在拿5只吧,这样每个人差多可以吃半只,太多了也吃不完。”胡杨说道。
“嗯,那就7只吧。”小明哥想着胡杨说的也有道理。
胡杨又挑选了5只,把梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳用刀略拍几下,切好的螃蟹用白酒、盐、胡椒粉、腌制拍上淀粉。
都准备好以后,胡杨开火了,把锅烧热后,倒入色拉油,油沸腾后,放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色。
胡杨又另取一锅,倒入色拉油加热后,倒入葱姜蒜煸炒出香味,放入一点辣酱炒出香味和红油,放入煎炸好的螃蟹块,倒入少量白酒翻炒。
胡杨又将准备好的“手指年糕”倒入锅里,快速翻炒均匀,加入少许清汤、加白糖、盐调味。
等汤汁出现粘稠后,胡杨把火调成小火。放入青红椒块翻炒,翻炒均匀加入少许香油,最后撒上香葱末,一到香喷喷的梭子蟹炒年糕,就这样被胡杨给炒出来了。
“太香了,好想尝一下。”小鹿在胡杨边上闻着问道都快受不了了。
“小鹿注意形象,口水都要流出来了。”超哥说道。
“你还说别人,你自己呢,赶紧收拾一下你的哈喇流子。”晨哥笑着说道。
“我说你们快点吧,胡杨这都做好了,我们都还没开开火呢。”小明哥催促道。
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