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搅和着,搅和着,豆沙的颜色越来越深,纹理越来越细腻,浑身都泛着油亮的光泽,并且很好地结成了团。
【逛吃逛吃:哇塞,好神奇!这个豆沙馅儿看起来就好好吃哇!】
【老实说,我上次在金家的特级餐厅里面吃到的豆沙包都没那么好看。主播大大真的是非常厉害达!】
“好了,豆沙馅儿已经做好了,现在我们要抓紧时间,开始擀馄饨皮啦。面团已经醒发好了,我们开始制作馄饨皮。”
白蔻先在案板上边儿铺上一层干面粉防沾,这才开始擀起馄饨皮来。
醒发好的面团延展性很好,很快就在擀面杖的帮助下被擀成了薄薄的一大片面皮。
这一幕自然也震惊到了许多观众。
【哇塞!这么薄的面皮!主播大大会古地球功夫吗?】
【逛吃逛吃:我天!主播大大真是全能哇!什么都会做!】
【嘤嘤嘤,我还真是到人间来凑数的。委屈巴巴jpg】
【啊啊啊,我这辈子是不可能做出来了,求个机械师康康,造个做馄饨皮的机器吧!】
【嘿嘿嘿,我早就让我的机器人小管家学上了,等它学会了就让它伺候我。】
【啊?前面的机器人小管家是最新款吗?我的机器人小管家没有这个功能哇,可以上链接吗?眼巴巴jpg】
【嘿嘿嘿,我的是专门定制的,你想都不要想。】
【逛吃逛吃:主播大大都能做出来,我相信只要多多练习,我也总有一天会成功的!】
【……】
白蔻把面皮切成了一张张正方形的小块,馄饨皮就算是做好了。
“好了,馄饨皮做好了,我看看这边豆沙包的面团怎么样,哦,大家看,发酵好的面团戳孔不会回缩哦,现在我们就可以开始包馄饨和豆沙包啦。”
白蔻先包的是豆沙包,从发酵好的面团里揪出来一坨,用擀面杖擀圆了,再包上一团豆沙馅儿,收口揉圆,这个豆沙包就算是包好了。
白蔻一次性包了四十多个豆沙包才停手,又把剩下的面团擀成了一个长方形的薄片,均匀地铺上一层豆沙馅儿,
“现在准备做的是豆沙馒头,铺好豆沙馅后直接卷起来,切成小段,看,横截面就会很好看哦。”
漂亮的豆沙馒头一做出来,弹幕又开始活跃起来了。
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