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第120章 胭脂鹅脯（第1页）
周寒吞了吞口水，惊悚的说道。
傅容与翻了个白眼。
“傅家在七哥眼中，只有两种人。”
“哪两种？”
“他，和他以外的人。”
傅容与非常慎重的说道。
他可不是开玩笑，他可没见过七哥对谁心慈手软过。
落到七哥手里的人，下辈子估计都不想再当人。
反正，从小到大，他妈就告诉他，傅家富可敌国。
他只要安心的当个米虫就行了，千万别想不开去抢什么东西。
他是个孝顺的崽。
所以时刻按照他母上大人的指示。
所以，他安全活到了现在。
“你干什么？”
肖愿看着自发开始穿上服务生衣服的傅容与，有些惊讶。
傅容与扯了扯嘴角。
“打工的。”
“哦”
肖愿点点头，也忍不住多看了几眼。
棠棠姐这招服务生是不是都是看脸的啊！
厨房之中，宋微棠正准备着今日的菜。
“棠棠这是打算推新菜了？”
傅君宴看着宋微棠的动作，轻声的问道。
“沈期和卓青珩这个月体重直线上升，尤其是沈期，他又特地爱过来吃。我就想这段时间推出一些吃了不长胖的菜。”
宋微棠没有回头说道。
鱼虾，牛肉，鸡肉，这些都是属于低脂肪的肉类。
宋微棠脑海之中不断复现这些菜能够制出的美食。
宋微棠一转过头正好看到角落之中，前段时间打算来制口红的胭脂虫。
她瞬间眼睛一亮。
不如就做一道胭脂鹅脯好了。
鸡鸭鹅，三者的胸脯肉，拿来炖汤的话，会显得太老。
所以以前的人就将胸脯人先取下，然后制出了其他的菜肴。
宋微棠将之前准备的鹅摊开，然后手起刀落，凌厉的剔出鹅肉来。
新鲜的鹅脯肉被她削成一片片透明的肉片。
然后将胭脂虫以烘焙机制成颜料。
然后用特殊的酱汁浸泡鹅肉，保留了鹅肉本身的味道之外，去除了腥味。
然后将鹅肉沁染上胭脂的颜色，上锅蒸。
这蒸鹅肉的汤汁也是很有讲究的。
都是宋微棠一直小火熬制的高汤，将高汤的鲜蒸进了鹅肉之中。
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