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第168章 教学（第1页）

“晓晓？”

“是啊。大哥，你是知道我们镇上店里的生意好，但是那都是因为晓晓的原因，是晓晓教会了婆母然后婆母再来教了我还有大嫂的”。

“晓晓那张嘴说过味道好的一定能赚钱、真的，大哥你要相信我”。宋柳氏有点急切的说道。

“是啊，舅舅，你要相信我喔”宋晓晓睁着明亮的眼睛说道

“哦？，那你跟姥爷说说看，你舅舅能在镇上支个什么摊？”

“姥爷，我之所以想让舅舅在镇上支个摊的原因是一来成本花费不高，只要你想做，几张桌子就能把摊位支起来，二来是因为晓晓这里有好东西可以教给舅舅”，

“晓晓，你说的是什么东西？只要我能学会，舅舅一定好好学”。

“舅舅。你一定能学会的，其实也很简单，就是支个摊子卖面条”。

“面条？可是我见镇子上的面条摊子的生意也不好啊。而且味道还不好”。

“所以啊，现在教你做其他的都要有专门的工具，那些东西做起来麻烦的很，做面条就很简单啊，很快就可以上手。而且我们把味道做好不就行了。面条好不好吃不光在于它的劲道掌握的好不好，还有就是汤底和调味料。我们只要把这几点都做好了，那生意不好都难”。

汤底和调味料？那是什么东西？

面不就是面汤吗？汤底怎么来的？

柳成脑海里浮出了许多的问号，自家外甥女说的是什么？怎么自己听不懂。

宋柳氏见自己大哥一脸懵的样子也是捂着嘴偷笑，大哥这样子特别像那时候晓晓教自己和婆母做菜的时候一样，从晓晓嘴里蹦出来的好多词听都没听说过，那时候的自己和婆母也是这样的一脸懵。

“晓晓说的拆开来听我懂了，但是合在一起反而听不懂了”。

“舅舅，现在也到了吃午饭的时间了，这样吧你跟我去厨房，今天的午饭我们就吃面条吧。到时候你看看我是怎么做的，还有汤底和调味料的做法也要知道，因为面条好不好吃有很大一部分的原因出在汤底和调味料上”。

“好啊，那晓晓我们现在就去”。

“姥姥姥爷，今天中午你们就尝尝我的手艺吧。虽然我不经常进厨房，但是我做的东西都是很好吃的”。

“好啊，那今天我和你姥姥就等着晓晓做来吃了”。

“娘，你在这里陪姥姥姥爷，舅舅有我就行了”。

宋柳氏点点头：“那好，有需要帮忙的喊一声”。

“舅舅，你先用温水和面吧”宋晓晓手里拿着从篮子里拿出来的葱姜蒜在慢慢剥着。

“好啊，舅舅这就和面”。

面和好后，宋晓晓把面放在一边醒发。然后开始调制汤底，：“舅舅，你看着这些汤底的所有调味料，到时候这些都是需要用到的，我刚有看到袋子里有小虾，舅舅去拿一点过来”。

柳成拿来了小虾米之后宋晓晓就开始熬制汤底了，将大骨熬制之后便丢了一些小虾米进去闷煮。宋晓晓就开始制作油辣椒，没有油辣椒的面条是没有灵魂的。当然想吃清汤的也行，多种口味供你选择。

辣椒，八角，适量的桂皮，花椒，香叶，芝麻，还有葱姜蒜等调味料备用，将辣椒加适量的盐还有芝麻拌匀。在将其他的调料热油下锅，小火慢炸至变成焦黄色的，让后把热油淋到辣椒里，搅拌均匀后香喷喷的油辣椒就做好了。

“晓晓，这辣椒好香啊”。看小说，630book.com

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