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慢慢视线就移到了吴哲穿的人字拖上。
“你先回来。”唐姨喊了声道。
吴哲惊异转头。唐姨也没说话,往里间去了下,出来后,就朝吴哲扔了个东西过来。
吴哲一接,却是双鞋子。
唐姨朝吴哲点了下头道:“试试”。吴哲把鞋往脚上一试,嗯,正好。
唐姨道:“合脚就好,送你了,正好你考取大学,姨还没给你送礼恭喜呢!”
如果是以前的吴哲不清楚这双鞋的价值,现在的吴哲却是知道价值的,别看这鞋很轻。却价值不菲。
这鞋叫“荷丝履云鞋”,全手工制作,用的丝都是荷丝。什么是荷丝:即只能用小指头粗的藕中的丝,编制成线。他比蚕丝要金贵的多。
在他重活前,已经进入非遗名录。一双鞋要好几千。都有收藏价值了,也特别受宗教人事喜欢。
你想啊一身道袍僧衣的,底下要是一双耐克鞋,是不是太喜庆了点?
吴哲也不清楚现在这鞋值多少钱,但肯定比衣服贵,忙到:“唐姨,这太贵重了。”说着就想递还回去。
唐姨却是眉头一扬道:“小哲,一双鞋子而已,让你拿着就拿着,你这一身配个拖鞋,这不白瞎吗?”
吴哲也是真喜欢这鞋,不在推辞,对着唐姨规规矩矩鞠了个躬,才转身回家。
到家,把新衣服换下,穿上围裙,。吴哲进如厨房就忙了起来。
先把要菜都洗净装盘准备好准备好,吴哲脑中把要做的菜过了一边。
第一道:素扣肉,主料冬瓜和花菇。
先将花菇用水泡软发。再将冬瓜去皮切片,约半厘米。
入油锅,将冬瓜两面煎金黄色。煎的过程中将花菇切成碎。将其它酱料依次入碗中调成汁。
将煎好的冬瓜片依次围圈排入碗中,再倒入味汁。入锅中大火蒸10分钟。炒锅入高汤,加入花菇碎煮几分钟。
再加入水淀粉勾芡,将蒸好的冬瓜倒扣在盘中,淋上芡汁。这看起来和真的扣肉没区别了。
第二道:“素冬瓜蛊”主料:冬瓜各种菇类豆腐。
先吧菇类剁碎,,加已佐料调和,在把都豆腐一个个做削成圆球,然后扣空,填入剁好的菇类。
这是真考验刀功,以前吴哲还玩不出来,现在有超级计算力和控制力,玩这个就比较容易了。
至于冬瓜盅雕花反而比较简单了。简单雕了个齿轮状出来,三个蛊,分别刻下福、禄、寿三个艺术体。
豆腐丸入蛊,在淋上早拌好的佐料。上蒸锅30分钟。
第三道:芦笋炒百合
主料:新鲜芦笋、百合、番瓜。
先把芦笋、番瓜均切成一寸长条;百合洗净,芦笋、百合焯水,起锅热油,放入番瓜条翻炒,并加少量水略煮,待番瓜八分熟时,放入焯好的芦笋、百合。加盐、糖、蘑菇精调味料,再淋上芡汁,完工。
收拾了下餐桌,吴哲把素扣肉和芦笙炒百合端上桌,东瓜蛊则继续在蒸锅上放着。
看了看时间,脱下围裙,就进了卫生间冲澡,今天这练功服可是重头戏,能否蒙混过关就看这套行头了。
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