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在一个角落里堆放着已经腐烂掉青皮的核桃。
借着昏昏黄黄的灯光,琉璃看到这些核桃的外皮已经腐烂的差不多了,还有很多清洗的核桃,很干净整整齐齐在一个角落里。
突然琉璃的眼睛一亮,在这成堆的核桃里,有两个像灯笼似的核桃。
这不是文玩核桃里的灯笼核桃吗?琉璃赶紧上前把这两个核桃挑了出来:“问还有这样的吗?”
周全到是有点不好意思的说:“哎呀,这是野核桃里边不能吃的,里边没有仁长的也奇形怪状的,这肯定是孩子洗的时候玩的扔进去的。”。
说着就要把那两个核桃给扔了,琉璃赶紧拦住他:“你赶紧看一看里面有多少个这样的核桃,我自有处理它的办法。”
又对大龙和春儿说:“你们两个手脚快赶紧称上二三斤的核桃,挑个大饱满的给我,敲干净了,拿上来。”
过了片刻,翠儿把已经整理好的核桃仁拿了过来,来到了厨房支起了大锅,把火烧旺一点,把买来的一罐红糖倒进锅里。
放上一些水,慢慢地煮开,等开了以后把剥好的核桃仁放进去,慢慢的开始熬制。
一边熬一边道:“家里有白芝麻吗?称半斤过来,准备一块平的板子,刷上一层油。”
荣嫂子赶忙找到一块铁板刷上一层猪油,琉璃这边看着火候已经差不多了,空气里散发着浓烈的焦香气息。
琉璃看着这口大铁锅,觉得自己实在端不起来,侯在一边的荣嫂子赶紧上前道:“三娘子这是好了要出锅了吧?”
孔武有力的荣嫂子一把端起了铁锅,把这些熬制好的核桃仁慢慢的倒在铁板上,再用铲子轻轻的上面摸平。
趁热撒上白芝麻,红糖的香甜味道配上猪油的香气再加上核桃芝麻的味道,混合成一股极具诱惑力的气息。
“放凉就可以吃了。”琉璃一边洗手一边道,这是最简单易做的甜点了,还好这几样材料这个时代都有。
一回头,看见半屋子的人,荣嫂子满脸兴奋的道:“三娘子这点心叫什么名字啊!这个法子好,咱们大山里就是核桃多,都没有人爱吃,做成甜的大家都爱吃。”
琉璃点点头一脸严肃的道:“这个点心叫琥珀核桃,一会等凉透了给大家分了。”
本想用蜂蜜做些甜点,逛街时看到一家店铺里有卖蜂蜜的,问了一下价钱差点没给吓晕了,真是太贵啊!
来到云飞澜的东厢房,看着气色好了不少的哥哥。
琉璃故意买起了关子:“哥哥,你是不知道,林嬷嬷从来不离开你半步的,刚才啊!她给馋的差点走不动道了。”
随后赶过来的林嬷嬷也笑道:“还真是,三娘子可真有两下子,馋的我这个老太婆现在还不想过来。”
说笑了片刻,翠儿用一个白瓷碟乘着一盘金黄灿烂如大颗琥珀似的点心过来了。
琉璃拿起一旁的乌木筷子,夹了一块给云飞澜:“哥哥,尝尝妹妹我的手艺怎么样?”
云飞澜笑个不停,闻言一口就吞了,不住的说:“好甜,好香,好脆,这还是核桃吗?怎么这么好吃了?”
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