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新鲜的芹菜打底,花椒小米椒做底味,然后加一点点八角增加香味。
之后再把主菜都塞进去。
红萝卜、不太辣的红椒、盘起来的豇豆。
准备停当之后,再加糖和盐。
夏鱼小时候,妈妈起的泡菜都是用的烧开后放凉的山泉。
江海市没有山泉可以用,为了口感,他用的是超市买的矿泉水,最后再往里倒入高度的白酒,就可以封坛了。
没有老坛泡菜水的情况下,起新泡菜需要的时间要长一点,需要给乳酸菌繁殖发酵足够的时间。
忙活了半天,终于大功告成。
夏鱼把泡菜罐都搬到角落里,看着自己的劳动成果,心里说不出的愉悦。
以前看美食节目流口水,想去吃又吃不起。
自己连个简单的家常菜也做不好。
很多时候,上班累极了,回到家里,往小床上一躺就再也不想动弹。
为了满足自己的胃于是只好叫外卖,也不知道吃下去的到底是真的厨师做出来的,还是加热的料理包。
反正重口调味料把味蕾糊弄过去完事。
人也就一天天地胖起来。
现在好了,虽然出摊也累,要做的事情也多,但总归是自己愿意的。
公寓很小,已经被他的装备挤满了位置,显得有一些凌乱。
但就是这样的简陋就和凌乱里,才投射出许多踏实的生活气。
想到这些,夏鱼自顾地笑了。
今天摆摊卖了两千来块钱,他如昨天一样发到了家里的群里。
爸爸夏东和妈妈于海霞这会儿正在家里看电视。
两个人的手机同时响起来。
夏东说,“肯定是儿子汇报出摊成果。”
于海霞迫不及待地把手机拿过来,一边解锁一边说,“今天生意不好吗?这么迟才给我们说。”
夏东说,“你想得也太多了,他不累的吗?他自己是老板,天天收支多少需要给你汇报吗?”
这会儿于海霞解了锁,“儿子出息啊,今天入账两千多呢!”
夏东笑笑,吸了口烟,仿佛指点江山一样说道,“我就说嘛,三百六十行,行行出状元,不管他干什么,首先就是要一个开心。”
于海霞说,“这可是你说的哈,我就这么回他了。”
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