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新张开业,因为还没招到合适的小工,程素只能靠着自己和齐泰国他们的帮手,又因着时间太紧张,两人是忙得不可开交。
宁格去派传单了,程素就和齐泰国一道洗洗切切,准备中午要卖的饭菜,齐泰国刀功不行,厨艺更是一般,所以基本他只包了洗刷这一块,切菜和调料都只能靠程素自己。
这第一天新开张,事情准备得急,程素也就不做太多比较麻烦的菜品了,因为是以快餐为主,她就定了两个冷盘,凉拌青瓜和醋溜云耳,算是素菜,另外还炒两个青菜,荤菜就是冬菇蒸鸡,麻辣牛肉,酱爆排骨,以及一个番茄炒蛋,还有个鱼香茄子。
剁剁剁,程素穿着一件小菊花样的的确良衬衫,下身一条九分长裤,脖子围了一条垂到膝盖的围裙,一手捏着菜刀,飞快的切着做的菜品所需要的佐料。
天气炎热,她头发渐长,扎着高高的马尾,双颊因为热而嫣红起来,微微低头的样子格外的动人。
齐泰国偶然抬头,就见程素这认真严谨的模样,微微一笑。
从前不觉得,后来两人好了后,就发现她生的越来越好看,尤其认真时的样子,不管是做果酱那时,还是现在在做菜,真真是好看得很。
“老齐,你把那小菜心都洗了呗,我这就烧锅了。”程素看时间不早,连忙进厨房去烧锅做菜。
齐泰国应下了,扬声道:“你应该先招了小工再来开张的,这可是给自己挖坑了。”
程素也有些后悔,前几天,她也面试过一些前来应聘的人,可都不太满意。
这是为何?
程素是开饭馆的,做食物这东西,最重要的就是个人卫生,可这来的人,有些是顶着满头油来,有些是十只指甲都黑黑的积着污垢,让人看了就倒胃口。
她这是按照酒店招服务员的标准来要求前来找工作的人了,以至于一个都没看上。
“这卫生不过关的人,哪能招进来,可不能让她砸了我的招牌。”程素咬牙回了一句。
她是一心想把这个小饭馆做好的,因为这极有可能,就是她发家的第一个关键了。
所以,她希望能一炮打响。
齐泰国见识过她的洁癖,就是和她那个后,也一定要自己洗了才能上床睡觉呢!
程素先把冷盘做好,一人当成两个人去做,煮大锅饭,煮大锅汤,因为汤是要赠送的,所以今天的汤是蛋花汤。
做好了汤饭装在保温桶里保温,这便开始做菜,先从简单又耐放的做好,这出一个菜,就让齐泰国放在餐车里。
餐车的玻璃上,也用红色的胶布贴着价钱,比如,一荤一素就是三毛钱,两荤一素是五毛,两荤两素六毛之类,可以选择堂食或外带,茶汤一律是免费赠送,标明实价,童叟无欺。
十一点半,程素将全部菜式做好放在餐车,也就迎来了第一波客人,这也不是谁,而是老熟客,小码头的搬货工人。
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