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两个还能用的地窖,今天在家的人已经收拾出来了。
将粮食跟白菜全部都收入了地窖,再去看看今天房子的进度。
家这边,有了白仲卿的叮嘱,还有周族长看着,倒是没有什么事情。
菘菜跟萝卜还是要继续买的。
让妇人们动手积酸菜腌萝卜条,这都是冬日里能下粥的东西。
等找周族长报了账,他们卖栗子赚的银钱,居然就剩下二十多两了。
银子不经花,开源节流势在必行。
周玉娇凑到白仲卿身边,“白仲卿,我们去买一些黄豆回来吧,黄豆是杂粮,应该不会太贵。”
“你有什么想法?”白仲卿看向周玉娇问道。
他可不觉得,娇娇想买黄豆是为了吃。
“我们可以靠着炭赚一点银子,但是到底还是不够的,现在就是几间屋子八户人家挤在一起,开春之后,各家势必要分开,到时候也都是要银子,加上大伙儿已经一起干了这么久,要是都没分过银钱,人心容易散。”
周玉娇觉得,单独靠着卖炭这一条路子还不够。
鸡蛋不能放在同一个篮子里。
白仲卿明白过来了,“你要用黄豆赚钱?”
周玉娇点头,“对!黄豆可以做豆腐,也可以做腐竹,到冬日还能发豆芽,这些我们自己吃算是添个菜,卖出去也能赚银钱,特别是豆芽,冬天没什么蔬菜,豆芽应该好卖。”
黄豆这东西,可是好玩意。
能做出不少豆制品,有的还很耐放。
白仲卿却是眼睛一亮,看向周玉娇,“娇娇,你会做豆腐腐竹?”
周玉娇干笑了两声,因为她也是理论党,没试验过。
“额……没试过,不过豆腐好像是豆浆煮开,然后点卤,可以一点点试验,腐竹是都将煮开降温表面上凝的一层豆皮,这个比较简单,豆芽就更容易了只要气温控制的好,也能发出来,所以我们需要不少黄豆。”
豆腐要技术,难掌握,大不了就发豆芽,这个简单。
冬日里天寒地冻的,蔬菜很少,豆芽绝对受欢迎。
特别是那些富户,底下的人,为了讨好主子,绝对舍得出钱。
“当然,烧炭那边也别停下,鸡蛋不能放一个篮子里,我们也只能趁着这个冬季狠狠赚一笔,来年开春还有其他的事情。”
炭也就只能是天冷的时候卖,这个计划不能搁置。
她想要的是两手抓。
白仲卿听了周玉娇说的,觉得有道理,直接点头。
“行,晚上开会的时候,将这些事跟大伙说一下,不过豆芽的事先不说,先让人将黄豆买回来,再冷些时候发豆芽刚好,而且也不能让大家觉得来钱容易。”
他只要的是担忧,一些让这些人知道的太多,到头反倒是对他们不好。
周玉娇没反对,黄豆的事情确实是不着急。
用了晚饭之后,今天粮食回来了,大家吃的饱精神也不错。
开会的时候,所有人都围着坐着。
白仲卿照样让周族长开场白,顺便报一下今天花费的银钱,还有各项费用。
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