“这是什么?”
唐冲兴奋了半天,坐下来才发现,每个人位置前面还摆了四个小竹片碟子。
竹面打磨得很光滑,做成了小船的形状,中间是浅浅的酱料。
“椒盐料,磨碎的花椒跟大盐。”
“茱萸辣油,用油爆过的茱萸酱。”
“油醋汁,香油跟陈醋。”
“酱醋汁,白糖,白萝卜泥,酱油,白醋一起调的。”
李冬儿指着碟子一样一样的跟唐冲说明。
“酱醋汁跟四色炸物是绝配,你试试?”
酱醋汁跟四色炸物,是下午摘下来的蘑菇才让李冬儿想起来的菜式。
日式天妇罗啊!
就算不喜欢吃日本菜的人,也大多对天妇罗接受度很高。
秉着万物皆可炸的信念,李冬儿把灶间有的都炸了一遍,最后出来的,山药,蘑菇,胡萝卜,虾,小鱼,都很成功。
试验的时候,猪油炸的略显油腻,芝麻油反而恰到好处,炸出来的东西油色金黄,自带清香。
配上清爽的萝卜泥天妇罗专用酱,那叫一个酥脆可口,满嘴生香。
只是她自己的口味并不一定适合大家,就让阿香做多了几款酱,咸甜浓淡,任君自取。
唐冲夹了一块,外面挂着一层薄浆,隐约可以看出里面是一颗完整的香菇,点了一下李冬儿说的酱醋汁,一口咬下去,眼睛立刻就亮了,连话都不说,直接全塞进嘴里。
“唔,太好吃了,唔,还是脆的,比右还好吃!!”这说话连口齿都不清了,肉都说成了右。
“娘,冲叔叔吃了,我们能吃了么!!”八郎就坐唐冲边上,如果不是娘亲的规矩客人要先举筷,他早就忍不住了。
他也没吃过啊!
“吃吧,大家都吃吧!今天还有熏猪排哦,也可以点着酱料吃,腌的时候没有放多少盐,你们自己看着蘸!”
大家长一发话,几乎立刻,整个餐桌的人都动了起来,这新鲜玩意,还是娘刚刚整出来的,他们就知道顾工头的木匠被李冬儿调走了一个,还一直以为做家里木工活。
谁也没想到,居然是放在桌子上的木头山。
居然还能转,这下子,什么菜都能吃到了,还不用站起来,人小胳膊短的八郎十分满意。
“冲叔叔,你运气可真好啊,一来是大餐!我们都没吃过!这辈子吃过最好吃的!!!”八郎感慨!!
“你这辈子真短,才四年!”五郎被账目折磨得两眼发晕。很是羡慕八郎啥都不干。
李冬儿给他灌输了一堆成本控制表,财务核算表,盈利表的知识,他要对着老账册把旧时的数全部重新做一次,做得欲生欲死。
七郎还借着练字的名义跑掉了,一点没有抄写工的自觉。
“娘,扣七郎月钱,他两天没去给我帮忙了!”
“好!”扣钱嘛,资本家最爱干的了,李冬儿立刻答应了。看小说,630book
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