武大娘给陆瑶搬了个凳子坐,转身从置物架上摸了个干净的碗,从一个大瓷壶里倒了一碗水。
“陆姑娘喝口水吧。现在店里忙,都来不及烧热水喝茶了,早上来的时候,从家里烧一壶水带来,俺们几个白天就在店里喝这个。您可别嫌弃。”
还真有点渴了的陆瑶,接过去喝了一口:“嫌弃啥啊,你这水里还放了糖呢!”
好像在这个世界里,老百姓用来招待客人的礼貌之一,就是白水里面加点糖。
“我稍停就走,你也别忙着招待我了,我瞧着你铺子里的生意,忙的很呢。”陆瑶笑着说道。
“这还不都是全托了您的福!以前俺家的买卖啥样,现在又是啥样?您就是俺们店的财神娘!”武大娘激动的说道。
陆瑶一听“财神娘”这个词儿,嘴角忍不住直抽抽。
“那也是你手艺好、悟性高,我一说你就懂。”陆瑶边说着,边环视了一下这间小屋子。
刚才在外面时就觉得这里好像哪儿不一样了,现在进来了,才发现原来是布局不一样了。
所有的案板、桌子等,都归拢到了灶台那一侧,武家人都站着干活,排了一排。
大家和面、揉烧饼、包馅儿、烤制等工作都集中在一起做,动线最短,效率更高。
隐隐的,有一股子流水线的味道。
陆瑶看后忍不住赞道:“我就说吧,你这人悟性挺高的!光从这操作布局上就能看出来。这样安排,多合理又省心。”
又瞧见了几盆子烧饼馅儿,有纯肉馅儿的,有肉菜馅儿的,还有纯菜馅儿的。
果然开发出了新品种。
当然,最初的韭菜鸡蛋丁馅儿被保留了下来。
武大娘说,只要市面上能买到韭菜,这种馅儿的馅饼就会一直做。
因为这种馅儿的烧饼,是陆瑶最初的指点,也是他们馅饼生意的,意义非凡,被武大娘定为了招牌口味。
“趁着陆姑娘来,有件事情还想请教一下。”
“你说。”
武大娘似乎犹豫了一下才说:“自打店里开始做馅饼,那生意真是以前不能比的。生意一好,怕是有人就起了心思······”
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