何家姥姥姥爷牙口都不行,可孙子烤的肉完全能嚼得动。这也将原本就准备干这买卖的何大红两口子哄高兴了。百酒说能干,还要投钱,那说明是真的能挣钱。这会儿也不要钟喜两口子表态了,李晓萍乐呵呵拉着百酒的手,“真的?你觉得你哥这手艺行?”
又从何乾手上接过一串肉,钟百酒头点得跟拨浪鼓样。“必须的,舅母。我哥这手艺这是跟了您呀!能不好吃!”
这时候的百酒早没了往日那副雷打不动的懒散样,和旁边埋头苦吃的钟百乐终于像是姐妹了。
何乾听了这话,嘴角的笑就没下来,这么一会儿,基本上人人都吃了两三串,他一串没吃还乐呵呢。
都说这世上最不亏自己的就是厨子,那就将炙肉的除外。
梁初三蠢蠢欲动,自己想要上手。“你...你让开,我试试。”何乾也不逞强,顺从地将手中的肉给了他哥。“给给,马上好了,撒一把调料。”说着也不等他哥反应,调料就撒上了。
何乾计算着家里的银钱,这会儿终于操心家里的炙肉铺子要往哪开了。按照他们家之前的想法,是开在县城的,可如今百酒的生意这么做做到了府城,眼看着远远超过了他们,他心里就有点着急了。
对着钟喜笑笑,何乾接过初三烤的肉,坐在百酒跟前问,“你说给我投钱这事是认真的?”
这会儿手塞在套袖中的百酒将目光从林中移开,看他哥。“真的,还能骗你?”
“能投多少?”
“你这摊子要是能支起来,成本算过没?”
何大红在旁边听着,这会儿接话,“要是在县城租铺子的话,我琢磨着一百两就够够的。”
算上一年的租子,桌椅板凳,屯肉,调料,一百两肯定够用。
自打孩子说想要做这炙肉买卖,他和孩子他娘不知道拿着银钱在被窝算过多少回了。
“要是开在府城呢?”
府城?这会儿连旁边几个听热闹的人目光都吸引过去。王泉有些不赞同,这铺子还没有开起来,贸贸然直接去那大地方怕是...
“步子迈得是不是会太大?”钟喜帮忙问出了这句话。
钟百酒接过她初三哥的炙肉,咬一口说道,“要是初三哥的手艺,那步子确实大了。”肉一般都烤干了,另一边还有点儿血水。
抬起那串肉,钟百酒笑话她初三哥。“你们看,这要是给食客送过去,两天就能歇业了。”
何乾一看,站起身了。“哎,哥,你不中用,赶紧起开。”说着还接过百酒手上的肉,准备再去烤烤,明显那下面的肉没熟透。
钟百酒接着分析,“但你们刚刚都尝过我哥的手艺了,确实好,这东西镇子上人可能舍不得吃,可根据我在府城的经验,吃食在大地方会卖得更好,不说回头客,就平日里经过的商队什么的,那也是很大一笔银钱。”说完又问旁边的百乐,“而且,府城的那家炙肉,你去尝过,和哥比,哪个好吃?”
百乐毫不迟疑,指着她哥。
钟百酒点头。“那家炙肉十五文一串,附带还卖羊汤面,平日里人可多了。”
“所以我投二百两。”
这意思就很明显了。
要是去府城,咱们得手艺绝不会落在人后,只要名声传出去,还怕挣不了钱?还有百酒给二百两的本钱,这真是能干一场。
昨儿个心里热乎的是她二姨夫,二姨母以及亮子,那今日就是何大红一家。
他们百酒那真是,哎呀,李晓萍都不知道怎么说了,怎么那么招人心疼呢?啥事到这孩子嘴里都那么好呢,让人心里暖和。
“行,让你哥给你们烤肉,吃饱饱的。”
这会儿那个全羊已经架在火上了,亮子几人帮着添柴火,围着何乾说话。钟喜这会儿也说话,“我看能不能拾掇出个方便些的炙肉架子,总不能让孩子就这么烤。”
一看就不正规。
何乾是知道他姑父的手艺的,这会儿一点都不扭捏,“谢谢姑父!”
钟百酒去点点百乐。“吃饱了没?”
“饱了啊,怎么了姐?”
望着树林的方向,钟百酒轻轻点头示意百乐,“咱们来客了。”
“叫上哥哥们,上山把人请过来。”
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