今天晚上去大前门小酒馆,我片儿爷又有牛可以吹的了……”
他一副满足的样子,推着皮影车,往前面胡同里小孩多的地方去了。
丰泽园后厨。
齐同麟和李学究临危受命,范经理让他们尝试能不能做出招牌野猪肉菜来。
二位平时山珍海味做得不少,但是这野猪肉还是第一次尝试。
没别的,平时几个名厨各有所长,基本上不会互相竞争别人的拿手菜。以至于现在俩人拿到野猪肉也是一脸的抓瞎。
齐同麟率先炒了一盘出来,几位名厨品尝之后,微微摇头,味道不对,吃起来差强人意。
李学究也是试着炒了一盘,结果比齐同麟的口感还差。
“这老胡到底用了什么秘诀,可以炒出口感极佳的野猪肉?”
俩人脑海中都是浮现这个问号。
“不行不行,其他几位名厨,你们有没有把握试一下?”
范经理这是病急乱投医,希望剩下的五大名厨,能够给他带来惊喜。
可是,一个个名厨都直摇头,没有一个自信能够达到胡济棠的水平。
“范经理,齐同麟师傅这个菜其实已经达到八成火候了,要不就让齐师傅来负责主炒?”
有人提议道。
“(bcaj)事到如今也这能这样了。”
最终,经过大家表决,由齐同麟来担此大任。
“行,那我就尽我所能吧!”
齐同麟感觉肩上压下了一座大山一样,没有了平时的从容,更多的是紧
张。
他怕因为这道菜,发挥不出完美的水平。
也怕因为这道菜,对胡师傅的名声产生影响。
可以说,有些进退两难,但是大家信任,他也只好上。
这时。
一个人影走进后厨。
众人一看,顿时像是看到了救命稻草。
“小何师傅,你终于回来了!”
“哎哟,小何师傅,你要再不回来,我们可都熬不住了。”
“对了,胡师傅呢,胡师傅怎么没来?”
发现这个问题的大家,心情又是跌倒了谷底,没有胡师傅,何雨柱回来也是白搭!
见何雨柱回来,范经理也是赶紧凑了上来。
“小何师傅,胡师傅他到底怎么了?”
“范经理,我师父他得了急症,现在只能开口说话,但是无法行动自
如!”
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