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久服之，浓肠胃，化筋。初服之时，甚动气痢。与百药相宜。只服丹砂人饮之，即头痛吐热

。〔嘉〕

（四）又，服丹石人，胸背急闷热者，可以大豆一升，熬令汗出，簸去灰尘，投二升酒

中。久时顿服之，少顷即汗出瘥。朝朝服之，甚去一切风。妇人产后诸风，亦可服之。〔嘉

〕

（五）又，熬鸡屎如豆淋酒法作，名曰紫酒。卒不语、口偏者，服之甚效。〔嘉〕

（六）昔有人常服春酒，令人肥白矣。〔嘉〕

（七）紫酒∶治角弓风。〔证〕

（八）姜酒∶主偏风中恶。〔证〕

（九）桑椹酒∶补五脏，明耳目。〔证〕

（十）葱豉酒∶解烦热，补虚劳。〔证〕

（十一）蜜酒∶疗风疹。〔证〕

（十二）地黄，牛膝，虎骨，仙灵脾，通草，大豆，牛蒡，枸杞等，皆可和酿作酒，在

别方。〔证〕

（十三）蒲桃子酿酒，益气调中，耐饥强志，取藤汁酿酒亦佳。〔证〕

（十四）狗肉汁酿酒，大补。〔证〕

卷下

粟米

内容：陈者止痢，甚压丹石热。颗粒小者是。今人间多不识耳。其粱米粒粗大，随色别之。南

方多　田种之。极易舂，粒细，香美，少虚怯。只为灰中种之，又不锄治故也。得北田种之

，若不锄之，即草翳死。若锄之，即难舂。都由土地使然耳。但取好地，肥瘦得所由，熟犁

。又细锄，即得滑实。〔嘉〕

卷下

秫米

内容：（一）其性平。能杀疮疥毒热。拥五脏气，动风，不可常食。北人往往有种者，代米作

酒耳。〔嘉〕

（二）又，生捣和鸡子白，敷毒肿良。〔嘉〕

（三）根∶煮作汤，洗风。〔嘉〕

（四）又，米一石，曲三升，和地黄一斤，茵陈蒿一斤，炙令黄，一依酿酒法。服之治

筋骨挛急。〔嘉〕

卷下

麦

内容：主轻身，补中。不动疾。〔嘉〕

卷下

粳米〈平〉

内容：（一）主益气，止烦（止）泄。其赤则粒大而香，不禁水停。其黄绿即实中。〔嘉〕

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