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陆掌柜有些可惜,“那下次偷偷帮我藏上些猪头肉。”
“成。”
把子肉锅里的东西卖得最好了,里面的豆干最受欢迎,明天得多弄一些了,虎皮鸡蛋六文钱一个里面还剩好几个呢,也卖得动,多是买给了小孩吃。
陆掌柜的两个炊饼里放了把子肉和鸡蛋干豆角这些,他自己的里面还偷偷让夹了一些猪杂碎,垫在了最下面怕他家夫郎瞅见了说话,又令要了一片把子肉一个鸡蛋用纸托盛着,给他老娘带的。
他老娘牙都掉光了,吃炊饼都得一点一点掐着吃的,哪里敢让她大口咬饼子,平日里吃肉也都是吃肉糜,他看这叫把子肉的炖得烂糊,恨不得一夹就碎了,刚好给他老娘吃。
“一共六十七文,猪杂碎给您当饶头了。”
陆掌柜要得多,沈临川就给便宜了些,陆掌柜眉开眼笑了起来,他是头一次和宁哥儿的男人说上话,这周大叔挺会给宁哥儿找哥儿婿的,人长得俊俏不说,还会说话。
陆掌柜的两只手拿满了东西回家去了,他夫郎正站在门口等他回来了,瞪了他一眼没有骂人,他是怕被周大叔家听见了。
陆夫郎压低声音问道:“不让你吃那猪杂碎非要吃,什么好东西啊,还买了这么老些!”
“不是不是,是那叫把子肉的,用好五花肉做得呢,快尝尝,今儿咱家早上就吃这个。”
陆夫郎一听不是猪杂碎这才不板着脸了,“怎么买了这么多,你尝了好吃不好吃?”
一下子买了这么多,虽然闻着很香,但要是不好吃呢。
陆掌柜被噎了一下,他还真没尝啥味儿,他急着抢肉呢,差点没买上,他打着哈哈说道:“尝了,尝了,好吃好吃的。”
人家都说好吃,那味儿怕应该差不到哪去。
陆掌柜的还没走到后面的院子里呢就下嘴咬了一口,上面是鸡蛋和干豆角,香!
他越发对下面的把子肉期待了,肯定好吃!
陆夫郎煮了一锅的粟米粥,又打了一碗小酱菜,早上原本是打算让他相公去买上几个包子呢,谁知道一转眼买了几个带肉的饼子回来了。
陆夫郎朝着厢房喊人,“娘,吃饭了。”
一个煮着拐杖的白发老妇人颤颤巍巍出来了,在院子跑着玩的小子也坐了过来,看见他爹买的是炊饼撅起了嘴,“爹,你说今儿要去买梅花包子呢,怎么买了炊饼呀。”
陆掌柜的坐了过来,把手上的炊饼给了他家小子一个,“你还怪会吃的,谁说给你买梅花包子了,肉包子你都不吃,让你老爹给你去买那梅花包子。”
镇上有家包子做得格外的好,皮若纸透光,里面的馅儿能看出来,玲珑小巧状若梅花,得名梅花包子,人多价贵儿还不好买呢,这臭小子开口就要吃梅花包子,不排个个把时辰都买不到的。
“快吃,里面有肉,不是素饼子,在下面呢。”陆掌柜的又和他老娘说道:“娘,这把子肉做得软烂,你能吃的,尝尝。”
陆老娘抖着手夹肉,那肉一戳就烂了,“呦,竟这样烂糊。”
陆夫郎端了粟米粥一人一碗,“前儿吆喝的不是猪杂碎吗,今儿怎么爊五花肉了?”
“要不说宁哥儿的相公会做生意呢,他也看出来不少妇人夫郎不喜欢那猪杂碎,弄了这把子肉出来,你看今儿生意不就好了。”
陆夫郎拿起饼子吃了起来,一口下去就咬到了肉,这肉不知道爊了多久了,真真的是入口即化,油脂在口中炸开,肥而不腻,吃起来回味无穷。
“难怪我看着那么多人呢,同样是爊肉,人家怎么就做这么好吃呢。”
陆家小子也吃得晃脚,“爹,好吃,明天我还要吃这个爊肉!”
陆掌柜的嗯嗯点头,他现在没空搭理他家小子,这叫把子肉的不知道咋弄的,比镇上最大的酒楼望月楼做得爊肉都香呢!
他这里面还悄悄夹了一些猪杂碎,又是不一样的口感,明儿再去弄一个去!
他抬头一看就连他老娘都吃得满意,筷子不停地夹着肉,陆掌柜的孝顺,家里的炒肉爊肉他老娘吃不动,每次都是给弄成肉糜,那肉糜哪有这把子肉有味儿呀,明儿还给他老娘买!
沈临川也没想到他的生意这么好,早市儿人最多的那会他这围的人比他爹那都多呢。
早市一下两锅肉都卖完了,把子肉里的汤汁都被舀了个干净,看来做得有些少了,明儿得多弄一些把子肉了,猪杂碎那些就随着买就行了,也能挣上一些铜板。
沈临川心情不错,和周宁一道把两人的小摊子给收了起来,忙活了这么久了站的腿都有些酸了,沈临川坐在了后面歇歇脚,周宁把独轮车上的水袋拿下来给他喝。
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