罗采买好奇问,“豆干豆皮……难道是豆子做的?”
汉子点头,“可不是嘛,那小哥儿家里卖豆腐的,和丈夫好不容易琢磨出新的吃食来,吃起来别有一番风味。”
汉子想起昨日那哥儿的丈夫给他们一人送了一小搓的凉拌豆皮,顿时又馋了。
罗采买沉吟片刻,死活挤不进去。
这边被人群包围的贺晏与余满则一门心思招呼起客人来,“老板,我要半斤豆皮,今日没有凉拌了啊?”
贺晏用干净的禾草捆了豆皮递过去。
“豆皮半斤四文,自然是没有了,昨日本就是做出来自己吃的,给大家分了一下,今日没有功夫去做啊,赶早就起来磨豆子,到现在都没工夫喝上一口水呢。”
而实际上,免费试吃搞一天就成了,多来了肯定不行,到时人人都冲着免费的豆皮来,反而把真的客人赶走了。
本来就是小本生意,要不是为了打开销路,贺晏才懒得搞试吃。
他又忙着招呼下一个客人,“可以的,豆皮凉拌、焖煮炒都成啊,豆干就这么一煎香得跟肉一样,不过我最喜欢用来卤,卤豆干下酒一绝……”
“真的假的?”
“自然,你回去一试不就知道了么?”
“成,”这人的丈夫是个爱吃酒的,“给我一斤豆干。”
“好勒!”贺晏和余满一说,余满便将豆皮和豆皮递过去。
他们一人负责招呼、收钱,一人负责切捆,动作麻利又有默契,对视一眼便知道未尽之言。
等人群好不容易散去,只剩下三三俩俩的客人,余满总算松了一口气,要不是有贺晏在,他可招架不来这么多人。
余满看着贺晏坚毅的侧脸,一边抽出一根禾草,一边想。
明明昨日一早,任他怎么声嘶力竭地喊,那些熟客一问豆干豆皮的价格还是偏向于购买老豆腐。
毕竟买一斤豆干豆够买几块豆腐了。
也不知道好不好吃,还是买豆腐划算。
旁边的摊位皆是一些与余满相熟的人家,倒是劝慰他一会儿就有客人了。
也有向来就看不惯余满一个哥儿出来做买卖的,见状阴阳怪气道,“满哥儿,这么贵哪有人愿意买哦。买上一斤豆皮,都能买半斤肉了,要我我可不买,你们说对吧。”
原本被余满说得有些心动的熟客顿时又犹豫起来了,确实啊,一斤豆皮七文钱,都可以买半斤肉了。
“我这一斤豆皮可多了,它不压秤!”余满立马称出一斤豆皮来,给大家看。
“可豆皮是豆子做的,你卖七文……”
余满心急如焚,给大家解释起来这真是成本价。
见还是没人愿意买,余满转过来问贺晏,“试吃,我们现在就拌吗?”应该吃过了就有人愿意买了吧。
摊上的豆腐倒是卖了一大半去,但做出来的八斤豆干,六斤豆皮却是半点儿没见少,因为根本没有开张!
“不着急,”贺晏说,“……等我回来再弄。”
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