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不是一家人,不进一家门。金熙婷和顾意的想法一致,她们偏好平民风,用最简单的食材,做出上等的味道,何筱默则走的是贵族风,在于哄抬皇族的高贵。
干煸四季豆是顾意做的素食,虽然是素食,却用剁碎了的猪肉末炒香了锅,猪油润了炒锅之后,将所有的肉末残渣捞起,放入煸炒好的四季豆爆炒三到五分钟,调味出锅。
猪肉末的香味,与清脆的四季豆交融,香甜可口,是好吃不贵的、平民喜爱的一道菜色。
天德帝吃过后,略略点了点头,道:“方才鱼肉吃多了,吃一点素的,这心思不错。”
而何筱默的珍珠豆腐羹是一道蒸菜,豆腐切成小块放在碗底,香菇切丁撒在豆腐上,黑白相配。红色的火腿丁铺在香菇丁上,然后是一层黄色的玉米粒,最上面一层则是绿色的青豆。
“五色蒸菜,心思出巧,意儿,这道菜我们输了。”金熙婷看见传菜宫女捧出九小碗珍珠豆腐羹,就知道这道菜自己会输。虽然顾意的素菜手艺确实很好,但是帝王将相,在这样一道菜面前,又怎么会更加喜欢干煸四季豆家常菜呢?
金熙婷说输了,那就是**不离十,顾意虽然心里十分不快,嘴巴也翘起,活生生可以吊起十七八个葫芦,但是也只好接受事实。
没事儿,她顾意是打不死的小强,输得起!还有一道汤品压轴呢!
二比二平,对决到了白热化的阶段。
顾意上的汤是南京经典老鸭粉丝汤,经过两个小时的砂锅炖煮,老鸭出味。葱姜在炒锅里爆香之后,放入老鸭汤,加入鸭胗、粉丝、鸭血,食材煮熟后就可以出锅,加入各式调料,点缀香菜呈上长案。
何筱默的汤则是兰儿炖煮的人参乌鸡汤,补血益气的珍贵汤品。
这两道汤品依然是平民风与贵族风的对决,就不知道能够成功逆袭了!
“我的汤是这个时代没有的,你们千万要瞪亮你钛合金的狗眼,识货一点呀!”顾意碎碎念,自言自语。
乐观是一回事,紧张是另一回事。她乐观,不代表她真的不怕输。
两种汤品在长案上一字排开,品汤的九个人都扫了一眼过去。
人参乌鸡汤?确实是喝多了有些腻味,那一碗红红绿绿的老鸭粉丝汤倒是十分新奇。
天德帝率先拿起汤勺,尝了一口老鸭汤。
慕容柠睿也是一眼看到了老鸭汤,淡淡地道:“浓郁鲜美的老鸭汤底,紫红的鸭血、青绿的香菜,没有食材杂乱的堆叠,却多了一份桃红柳绿的素雅。”
苏兰陵喝上一口,温柔笑道:“老鸭素来作为益气食疗的佳品,鸭血又是补血上品,同样的功效,人参乌鸡在民间不易得,老鸭却常见。这一个小小的帮厨,贴近的是民心所向,皇上,倘若此番风气流传,是朝廷社稷之福啊。”
顾意之天真纯善,对生命的热情,朴实无华,却熠熠发光。品着老鸭粉丝汤,苏兰陵忍不住多看了她几眼,头一次见那种想杀她而后快的心情,已经烟消云散。
听到苏兰陵的话,慕容柠睿忍不住抬头,淡淡扫了他一眼。
最后一轮投票,宝尚仪清点着名牌,天德帝笑道:“宝尚仪,朕亲自来宣布结果!”
只见天德帝环视场内众人一圈,才龙颜大悦地道:“今日美食盛事,朕心颇悦。五局三胜,金熙婷胜出!”
群臣跪了一地,天德帝又道:“尤其是三等帮厨顾意,诚如震慑侯所说,民心所向才是社稷之福。顾意小小年纪,却得如此领悟,厨艺也异常之出佻,继续做帮厨是埋没人才,今日朕擢升顾意为五等御厨!”
五等御厨已经可以拥有自己的灶台,已经可以自主选择做菜。金熙婷听言,递了一个开心的眼色给顾意,见顾意愣愣的不知道干什么,连忙小声道:“还不快跪谢皇恩!”
顾意此时才反应过来,连忙伏倒在地,学着电视里的样子,道:“奴婢谢主隆恩!”
好歹没有出什么岔子,慕容柠睿坐在自己的位子上,心蓦地松了。
天德帝又道:“二等御厨金熙婷领赏,今日精彩对决,金熙婷厨艺出众,特封为一等御厨。另外,赐黄金三百两!金熙婷,你日后可要用心钻研美食,以期更进一步呀!”
皇帝殷切的希望,金熙婷连忙伏地,道:“奴婢谢皇上恩典,定不负皇上厚望!”
天德帝和颜悦色地点了点头,然后转头向何筱默,道:“何筱默手艺也不可小瞧,朕期待你参加下一次御厨晋级,早日升上一等!”
何筱默连忙谢恩。
皇帝起驾而去,文武百官退去。
安妍儿走上前来,道:“婷儿,意儿,恭喜你们。你们真的是太棒了!”
顾意心里那个美呀,简直没有言辞可以形容,一手一个圈住金熙婷和安妍儿的脖子,呵呵傻笑,道:“我是御厨啦!我当上御厨啦!”
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