她当然知道,但她不能说啊。
齐氏道:“那你知道咋个吃法?”胡甜虽然把阿祥人捡回来了,但山神的事齐氏跟胡爹都还是信着,就大虫是摔死的这事,她们就不肯对“山神”不敬。
胡甜点头:“我试着做做。”
胡爹在旁边闻着浓郁的酒香就有点犯馋:“闺女,现在能尝尝不?”
廖糟当然能生吃了,有些人还很喜欢生吃。
胡甜就点头:“拿碗筷来,我弄点给大家尝尝。”
这会不等她叫人去呢,阿祥就首先冲了出去又回来,那速度快的跟一阵风似得,手上还拿着一摞碗。
胡甜:“……”没想到他竟然这么心急。
男人果然都好杯中物么?
胡甜一人分了一点,只叫大家尝尝味,不许多吃,言道:“等等,我去做了再吃。”
说罢抱了罐子去厨房,拿出之前磨好的江米粉出来,舀水和面,团出一个个指甲盖大小的小汤圆。
这廖糟嘛,最好的吃法当然是酒酿圆子了。
胡甜爱吃糯米小食,对酒酿圆子更是喜爱,没大一会就团好小汤圆,再烧锅添水煮小汤圆,等汤圆飘到水面时加入廖糟,最后打入蛋花,略一煮煮,便可出锅食用了。
酒酿圆子那个香味哦,鲜少人能抵挡。
黏黏的酒酿汤里躺着一个个圆圆的、白白的小圆子,像一粒粒晶莹剔透的小珍珠似得,令人看了直流口水。再加上打入的蛋花,黄白相间,香甜扑鼻,又好看又好吃。
这样的大雪天里,来一碗热乎乎香喷喷的酒酿圆子,人生何求?
不消说,俘获胡家上下几口人的美食谱上又添上了一道。
胡甜煮过一回,又被要求煮了第二回,人人都吃了个肚儿圆才罢了。
“原来去县里,听过人说酒楼里有什么醉鸡醉虾醉蟹,这还是头一回吃到醉元宵!”胡爹满足道。
南边汤圆北边元宵,就这么个叫法,所以胡爹酒乱诌个“醉元宵”。
齐氏道:“这哪里是元宵,咱元宵外面还要裹芝麻馅哩。”
胡爹就道:“像,差不多。”
胡甜就道,我刚做的时候自己想了个名,说出来大家看合适不合适。
大家便都看她。
胡甜咳了一声,略不好意思道“叫酒酿圆子。”她真不是故意要冒认的,就是觉得这么好的名不用好可惜。
有酒味,里头东西又小小的圆圆的,听着这名还真觉得挺合适。
“不错,还是闺女会取名。”齐氏立马就附和了,比啥醉元宵好听。
见大家赞同,胡甜便又道:“阿爹阿娘,马上要到周地主的寿辰了,你看咱把酒酿圆子献过去祝寿,你们看咋样?”
没有橡子豆腐以前,这才是胡甜的赚钱大计的第一票哩。
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