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☆鸡蛋红糖淀粉糊

小时候，馋了总喜欢缠着老妈做这个。将两勺红糖、一个鸡蛋、一小撮淀粉放在碗里，搅拌均匀后，用滚烫的开水边冲边搅拌，这样一碗好吃又好看的补血糊糊就做好了。嫁为人妻；妈妈不在身边，我自己做了一次，但好难吃啊，一小疙瘩一小疙瘩的，还不熟。打电话过去，妈妈告诉我做这个关键是在冲开水搅拌的程序，这时一定要有力而且还必须快。哦，原来是这样，按照妈妈说的做了一次，果然有所改善。

☆清炒山药

山药性温，能补血润滑肌肤。山药的做法很多，最简单的方法就是清炒。将山药切成圆片，泡水备用；胡萝卜去皮后将边上均匀切出五个缺口，然后切片（20片左右即可，为的是装点一下素白的山药）；葱、姜切丝（或葱切丝，姜切末均可）。锅中下素油两勺，等油热后放入葱、姜丝略翻炒，倒入山药片大火炒三分钟左右，放入胡萝卜片再炒一分钟，加盐、味精适量后关火出锅。这样，一盘既好吃、又好看的清炒山药就做好了，保管让你垂涎三尺。

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第12节：女性生活百态（2）

当然，我还是最爱吃炖的山药，将山药以及油、盐、花椒、姜末，混在一起放入沙锅里，多放些水，用文火炖上一小时，吃起来很不错，但看上去不是很好看。你还可以尝试用羊肉炖山药，那更是色香味俱全。

此外还有鳝鱼、胡萝卜等，总之补血的家常食物太多了，不仅经济实惠，更关键的是很有效。

《本草纲目》告诉你

美丽食：山药具有益肾气、润皮毛、治健忘等功效。【山药：〃益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。〃《本草纲目·菜部·薯蓣》】

美颜方：首先将100克的白米和10克的枸杞洗净沥干，300克的山药去皮洗净并切成小块。置锅于火上，将500克的水倒入锅内煮开，然后放入白米、山药以及枸杞续煮至滚时稍搅拌，再改中小火熬煮30分钟，一道〃山药枸杞粥〃就做好了。此粥营养丰富，体弱、容易疲劳的女士多食用，可常保好气色，使病痛不侵。

【美丽呼叫转移】

我们可以根据指甲上的半月形来把握自我气血走势。正常情况下，半月形应该是除了小指甲以外，其他手指都有的。大拇指上，半月形应占指甲面积的14～15，其他食指、中指、无名指应不超过15。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢；如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。

小美女运动、饮食误区

★女性生活百态

听人家说，运动能增加气血能量，身为白领的赵小姐每晚吃完饭都去跑步，按理说她应该受益匪浅，但事实却截然相反，运动后的赵女士经常失眠，一个月下来就变得面黄肌瘦。后来去了中医院，通过医生的介绍才知道：运动会起到打通经络，强化心脏功能，促进清除体内垃圾的作用，但是并不会增加人体的气血能量。

☆都市人运动提醒

运动对健康的作用，主要是加快血液循环的速度，使一些闭塞的经络畅通，特别是对于心包经的打通有很好的效果。心包经的通畅，可以强化心脏功能，提升人体的免疫能力，加快人体的新陈代谢，利于人体废物的排除。

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第13节：女性生活百态（3）

需要注意的是，单靠运动，不配合改善生活习惯，增加或者调整作息时间，对于健康无利反而有害，单纯的运动只是无谓地消耗气血能量。

许多繁忙的都市人都利用晚间进行运动。人体经过一天的消耗，可供运动的能量已经所剩无几，不适当的运动，使身体调动储存的肝火，加上运动的激发，精神处于亢奋状态。停止运动后，至少需要两三个小时让这种亢奋状态消除，才可能入睡。由于肝火仍旺，这一夜的睡眠必定不安稳。这种运动对身体不但没有任何益处，如果形成长期的习惯，反而会成为健康的最大杀手。多数人都以为运动可以创造能量，所以才能在运动之后精神特别好，殊不知完全是透支肝火的结果。

现在你明白赵小姐越运动越不健康的原因了吧，其实除了这些外，还有两个误区是我们应该知道的。

☆进食寒凉食物三注意

并不是所有的寒凉食物进入肚子都会对身体产生负面影响。一般情况下，与人的体质状况、季节相适宜，就可以吃，这样能起到中和、平衡的作用。比如夏天，人体大量出汗，而适量吃些大寒的西瓜，它能除燥热，又能补充人体内因出汗过多而丢失的水分、糖分，这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用，而天冷时吃西瓜就容易导致血亏。

另外，寒、热食物要搭配着吃，比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用姜去中和蟹的寒凉，这样就不会对身体有任何的伤害，还利于蟹肉的消化、吸收。

☆食物是否能补血，一看颜色，二看属性

我们经常看到这样的宣传……黑色食物补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌鸡骨等。其实并不尽然，温热是补、寒凉是泻。黑米、乌鸡性温，补血、补肾效果明显；黑芝麻，性平，补肾、补肝，润肠、养发；黑豆，性平，补肾、活血、解毒；黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。

所以，食物补还是不补，一定要看这个食物的属性，而不?

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